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我的C家廚房!Bon Appétit

熱愛烹飪,喜歡去到世界各地尋找美食、新鮮食材和味道。於加拿大「樂在明廚」撰寫專欄,專欄名稱:自在遊·自在食。個人食譜書藉作品:《異國料理之原味煮意》《日本鑄鐵鍋簡易料理-無水料理X樸實烹調技巧》。
路邊炒粿條

☝🏻潮州人一定對螄蚶不陌生,👨‍👩‍👦‍👦記得小時候媽媽會燒一鍋滾水,把清洗好之螄蚶放入隔篩中,然後...

酸菜煮魚

近排天氣濕悶💦,令人胃口大減,強烈推介這道集麻、辣、酸、鮮於一身的「酸菜煮魚」。這是一道十分開胃的菜...

冰花蛋球

🌿GREEN 系列之大澳必食的「冰花蛋球」🍳 ,一起在家自己動手做吧!蛋香十足,外皮酥脆,內裡依然濕...

蒜香牛油忌廉煮蜆

💕情人節第二推!特別送給海鮮愛好者😘。幾分鐘就可以上餐桌的「蒜香牛油忌廉煮蜆」,☝🏻只需要一個小步驟...

香草牛油西冷牛扒配紅酒黑醋汁

💕情人節第一推,送給喜愛肉食的朋友,為身邊的最愛炮製出不失禮又精緻的菜式,🍷🍷唔再係一大塊扒上碟,小...

Sukiyaki 壽喜燒

天氣涼涼地,最啱就係食鍋物。😋😋😋 #vermicular #sukiyaki #beef #火鍋...

胡椒蟹

「星洲胡椒蟹」🦀🦀 平常食蟹,離不開薑蔥炒,豉汁煮,蒜蓉粉絲蒸,又或者避風塘風味等。今次為大家介紹香...